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11月16日，第十七屆江西南豐蜜桔文化旅游節(jié)開幕式暨南豐蜜桔品牌升級(jí)發(fā)布會(huì)在江西南豐縣舉行。目前，已成為江西省特色重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)和農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)、綜合產(chǎn)值超120億元的“百億”特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。

如今，從品種培育到種植管理，從分選加工到市場(chǎng)流通，科技創(chuàng)新正為這枚“黃金果”注入現(xiàn)代動(dòng)能，推動(dòng)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量、品質(zhì)與效益的三重躍升，讓“世界桔都”的金字招牌愈發(fā)閃亮。

“以前種桔全憑老經(jīng)驗(yàn)，澆水施肥靠感覺，現(xiàn)在手機(jī)上看數(shù)據(jù)就知道樹‘渴不渴’‘缺不缺營(yíng)養(yǎng)’，省心又高產(chǎn)！”種植大戶王春華介紹。在南豐縣太和鎮(zhèn)的精品橘園里，智能化設(shè)備正在改寫傳統(tǒng)種植模式。前期部署的太陽(yáng)能蟲情監(jiān)測(cè)儀、氣象環(huán)境傳感器實(shí)時(shí)捕捉溫濕度、降雨量等數(shù)據(jù)，通過5G網(wǎng)絡(luò)上傳至大數(shù)據(jù)平臺(tái)，種植戶輕點(diǎn)手機(jī)即可精準(zhǔn)調(diào)控水肥。同時(shí)，這里采用“養(yǎng)殖—種植”綠色循環(huán)模式，南豐天農(nóng)食品有限公司將生豬養(yǎng)殖糞污科學(xué)處理后，通過智能水肥噴淋系統(tǒng)灌溉600畝橘園，不僅減少化肥農(nóng)藥使用，更使蜜桔優(yōu)果率提升30%，年產(chǎn)可達(dá)30萬(wàn)斤，銷售額超48萬(wàn)元。

品種改良是產(chǎn)業(yè)升級(jí)的核心密碼。

“南豐蜜桔曾面臨品種單一、上市集中的難題，我們聯(lián)合華中農(nóng)業(yè)大學(xué)，歷經(jīng)8年反復(fù)篩選試驗(yàn)，才成功選育出‘桂月紅’和‘蜜廣1號(hào)’。”撫州市農(nóng)科所所長(zhǎng)袁曉泉說。特早熟品種“桂月紅”從發(fā)現(xiàn)芽變枝條到培育成功歷經(jīng)多年，通過基因檢測(cè)確認(rèn)性狀穩(wěn)定，比普通品種提前50天在國(guó)慶節(jié)前上市，配套高效栽培技術(shù)后增產(chǎn)超34%，還攻克了“干水粒化”的行業(yè)痛點(diǎn)。

數(shù)字化分選讓“優(yōu)果優(yōu)價(jià)”成為現(xiàn)實(shí)。

“傳統(tǒng)人工分選一天最多1噸，還容易出錯(cuò)，智能設(shè)備每天能處理10噸，分選準(zhǔn)確率達(dá)99%，效率提升10倍！”南豐星家園果業(yè)負(fù)責(zé)人邱星輝說。數(shù)字化分選線上360度圖像識(shí)別與近紅外光譜技術(shù)對(duì)每枚蜜桔進(jìn)行無(wú)損檢測(cè)，精準(zhǔn)判定糖度、大小和瑕疵情況。

科技賦能更延伸出產(chǎn)業(yè)新價(jià)值。

在2025桔商大會(huì)上，聚福堂農(nóng)業(yè)董事長(zhǎng)趙群展示著蜜桔植萃洗護(hù)系列產(chǎn)品：“以前桔皮、桔瓣邊角料都浪費(fèi)了，現(xiàn)在通過科技加工，能制成精油、面膜、護(hù)手霜，產(chǎn)品附加值提升10倍以上，還在上海農(nóng)博會(huì)上拿了金獎(jiǎng)?！蹦县S縣還打造現(xiàn)代柑橘產(chǎn)業(yè)科技示范園，匯集42個(gè)優(yōu)質(zhì)柑橘品種，實(shí)現(xiàn)“產(chǎn)學(xué)研游”一體化發(fā)展，既推廣盆栽斗笠栽培等節(jié)本增效技術(shù)，又為產(chǎn)業(yè)培養(yǎng)專業(yè)人才。

“如今的南豐蜜桔產(chǎn)業(yè)已形成‘品種創(chuàng)新—智慧種植—智能分選—精深加工—數(shù)字營(yíng)銷’的全鏈條科技支撐體系。智能化種植使人力成本降低40%以上，數(shù)字化分選讓產(chǎn)品溢價(jià)提升20%—30%，新品種推廣帶動(dòng)產(chǎn)區(qū)畝均增收超2000元。”南豐縣科技局局長(zhǎng)鐘紅英說，從唐時(shí)貢桔到現(xiàn)代“網(wǎng)紅果”，科技創(chuàng)新正讓這枚承載千年農(nóng)耕文明的蜜桔，在鄉(xiāng)村振興的道路上書寫出更甜蜜的新篇章。